軟骨と健康お話　　2023年2月1日更新！NEW

まいど。またもや登場の、西荻院中塚です。

今回は、膝や股関節などの軟骨についてお話いたします。

膝や股関節の軟骨が減ってしまった場合、どうすればイイのか？


軟骨を修復させるには、まずはタンパク質を摂ることが一番大切。
タンパク質は、体を作るすべての材料だからです。
内臓、血管、血液、ホルモン、皮膚、爪、髪、軟骨・・・
全部タンパク質で出来ています。

では、なぜタンパク質を摂るのが一番なのかというと。

現代人はタンパク質不足です。
タンパク質は1日に、体重１㎏あたり、１ｇ必要です。
つまり、体重５０㎏の人で、５０ｇです。

現代の日本人は、食の欧米化が進み、
それに伴って大豆等の消費が少なくなりました。
その分、肉食が多くなっています。

牛肉１００ｇあたりのタンパク質含有量は、約２０ｇ。
生肉を食べる人はほぼいないので、調理します。
すると、タンパク質の吸収率は下がってしまうので、
実質、摂取出来る量は１０ｇ程度になってしまいます。

では、１日あたりの量をお肉で摂ろうとすると・・・・・
５００ｇのお肉を食べなければなりません。
これでは別の病気になってしまいます。

それぐらいタンパク質は摂取しにくく、不足しています。
不足していますので、まず、軟骨には回ってきません。
なぜならタンパク質は、命に係わる所から使われてしまうからです。
まずは内臓、血液、脳、等。
それらの再生が済んでから、
余った材料で外側の肌や髪の再生をします。



次に、昨今ＴＶなどで宣伝しまくっている、
コンドロイチンやグルコサミン配合のサプリメント。
これらを摂っても意味はないのか？

意味はありますが、それだけを摂っていても無意味です。


グルコサミンは体内に入ると、胃で分解されて、
グルタミンとグルコースとに分けられます。

グルタミンはアミノ酸の一種。
グルコースはブドウ糖です。

グルコサミンが摂取後、直ちに膝などへ作用することはありません。
まず、アミノ酸や糖へ分解し、体内の倉庫へストックされます。

そのストックから内臓を再生し、体の内から元気になると、
次に外の再生を始めます。

なので、倉庫の中に材料が十分有り、
軟骨を形成する為の材料が大量にあれば、
「軟骨が傷んでいるから修復しとこか。」となるのです。

十二分に材料があってのことなのです。

残念ながら普段の食事では、タンパク質は確実に足りません。
だから、サプリメントでのタンパク質摂取が必要なのです。

プロテインは、筋肉ムキムキになる為のものではないのです。
ムキムキは動物性プロテイン。

サプリメントは薬ではありませんし、
化学分解させているもの以外は、食べ物です。
（市販されている物の大半が、石油から作られた製品か、
植物の加水分解等の化学分解製品）

サプリメントに抵抗のある方はこう考えて下さい。
大豆をそのまま食べる人は、ほとんどいませんよね？
たとえば、豆腐に加工したりします。
サプリメントも同じで、姿形が食べ物っぽくないので
食べ物に見えないだけです。

きな粉は、加工の粗いプロテインです。


しかし、タンパク質だけ摂っていてもダメなのです。
タンパク質はロウソクだと思って下さい。
ロウソクだけだと火は着きません。

では、火を着けるには何が必要なのか？

それは、マッチの役割をするビタミンです。
ビタミンは、タンパク質と結合して力を発揮します。

ですが、マッチは単体で火を着けることはできないです。
マッチ箱が要りますよね？
マッチ箱の役割をするのが、ミネラルなのです。


要約すると、軟骨の修復には、
タンパク質、ビタミン、ミネラル、グルコサミンやコンドロイチン
の順に必要だということです。


追記。
最新の栄養学では、
ダイエットにはプロテインが必須だと言われています。
体が絞れて、尚且つ美肌になるので、
プロテインの摂取はオススメです。


以上、また疑問があれば質問してみて下さい。

中塚でした。
Viva～（＾ー＾）/~~