おいしく予防？！

こんにちは😄
ここ最近は暖かかったり、寒かったり
空気が乾燥していたりジメジメしていたり。
なぜだか、この季節にインフルエンザも流行しているようですね。

私は体の不調を普段の食事や飲み物で予防できないかと
季節の物を買うようにしたり、
料理をする時にハーブを使ったりしています。

ローズヒップには体力回復や利尿作用が、
ローリエには消化促進、
クローブには抗菌、胃を温めるなどの
効果があります。

スーパーでハーブが手軽に買えるようになったので、
いろいろ試す事ができます。

私はお酒も好きなので、、、、、
今度は薬膳酒にもチャレンジしてみようかと思っています。

そこで私が作ってみたいなぁと思った
薬膳酒のレシピを載せますね。

おいしく、病気にならない体をつくっていきたいですね🍀

❤イチゴ酒❤
イチゴは肝臓などの働きを助けて血の巡りをよくし
冷えを改善するといわれてます。
ビタミンCも豊富で美肌効果も。

材料
○イチゴ・・・360ｇ
○レモン・・・1個
○氷砂糖・・・100ｇ
○35度のホワイトリカー・・・720ｍｌ

作り方
1　材料の分量をそれぞれ量る。
2　いちごのへたを取って洗い、水気を切って、
半分に切る。
3　レモンの皮をむき、スライスする。
4　漬け込み用のビンにイチゴとレモン、氷砂糖を入れ
ホワイトリカーを注ぐ。
5　ビンをときどき揺すりながら、冷暗所で１週間ほど熟成させ、
ろ過して保存用のビンに移す。