貧血

2019/04/30
こんにちは!
平成最後の平成31年4月30日
平成との別れを惜しむようにお天気は雨です☂


今日は貧血についてお話ししようと思います。

貧血とは血液が薄くなっている状態です。
血液中のヘモグロビン濃度が基準値より低下していることを一般的に貧血と呼びます。

貧血には…
・鉄欠乏性貧血・・・鉄分不足や出血によって起こる
・再生不良性貧血・・・血液を作る骨髄が脂肪に代わり、赤血球などを作らなくなって起こる
・溶血性貧血・・・何らかの原因で赤血球が壊れやすくなって起こる
・悪性貧血・・・ビタミンB12の欠乏によって起こる
・二次性貧血・・・ガンや腎臓病、肝臓病、感染症などの二次症状として起こる

原因によりいくつかの種類に分かれます。



貧血の症状は…
・めまい、耳鳴り、立ち眩み
・動悸、息切れ
・顔色が悪い
・食欲がない
・人一倍寒がり
・疲れやすい


最も多いのは鉄欠乏性貧血。

上記の症状に加えて、ベロの下や下瞼をめくると白っぽかったり、爪がサジ状に反ったりする症状が現れたりします。

出血多量でない限り、鉄分不足が原因なので上手に鉄分を食事から摂取することが大切ですね。


鉄にはヘム鉄と非ヘム鉄があり、
ヘム鉄はレバーや赤身肉などの動物性食品に含まれ、
非ヘム鉄は緑黄色野菜などの植物性食品、乳製品、卵などに含まれます。

ここで大切なのが吸収率!ヘム鉄は非ヘム鉄にくらべて吸収率がなんと5倍!!
動物性食品から摂取するのがいいですね。


ヘム鉄が多く含まれる食品
豚レバー、あさり水煮缶、鶏レバー、イワシ丸干し、牛レバー

非ヘム鉄が多く含まれる食品
乾燥ヒジキ、そば、納豆、厚揚げ、小松菜
ビタミンCの豊富な食材と一緒に非ヘム鉄の食品を食べると吸収率UPするそうです!
レバーが苦手な方は非ヘム鉄+ビタミンCの組み合わせを試してみてください!!

私も貧血対策を日常的にやっていきたいと思います^^